SALGADO Makarnalık Buğday Tohumu
MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ:
- Başak rengi hafif kahverengi olup, başak yapısı kılçıklıdır.
- Başakları geniş ve dik bir yapıya sahiptir.
- Bitki boyu orta olup 90-95 cm’dir.
- Sağlam sap yapısına sahiptir.
- Başaklanma zamanı olarak orta erkenci bir çeşittir.
TARIMSAL ÖZELLİKLERİ:
- 2015 yılında İtalya'da geliştirilmiş bir çeşittir.
- Alternatif karakterli bir çeşit olup soğuklara dayanıklılığı iyidir. (Alternatif çeşitlerin kışlık ekiminin yapıldığı bölgeler için)
- Taban, yarı taban ve kıraç alanların tümünde yetiştiriciliği yapılabilir. Toprak seçiciliği yoktur.
- Kurağa karşı dayanıklılığı yüksektir.
- Kardeşlenme kapasitesi orta düzeyde (8-11 adet) olup verim potansiyeli oldukça yüksektir.
- Sap yapısı kuvvetli ve orta boylu bir çeşit olduğu için yatmaya karşı dayanıklıdır.
- Kullanılacak tohumluk miktarı m2’ye 450-500 dane (20-22 kg/da) olarak tavsiye edilmektedir.
- Akdeniz, Ege, Marmara, Trakya, Karadeniz sahil ve Orta Anadolu Geçit Bölgeleri ile Güney Doğu Anadolu Bölgesinde yetiştiriciliği tavsiye edilir.
PATOLOJİK ÖZELLİKLERİ:
- Septoria, Külleme, Fusarium, Kahverengi Pas ve Mozaik Virüsühastalıklarına karşıtoleranttır.
- Sarı pasaorta derece toleranttır.
KALİTE ÖZELLİKLERİ:
- Beyaz (Amber Beyazı) renkli, sert, camsı ve elips tane yapısına sahiptir.
- Mükemmel esneklik kabiliyetine sahip makarna elde edilir.
- Makarnalık kalitesi iyi bir çeşit olupbindane ağırlığı (g) 44-48 gr, hektolitre (kg/hl) 79 - 83, Gluten İndeksi(%) 95-99, irmik verimi(%) 62-65 protein değeri (%) 14 -17, glüten(%) 32 - 38, Camsılık Oranı(%) 94-96'dir.
